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GINGERBREAD POPCORN SNACK

Molasses and ginger are a sweet and spicy spin on popcorn.

Prep Time: 10 Minutes

Start to Finish: 30 Minutes

10 cups lightly salted popped popcorn

1/2 cup butter or margarine

2 tablespoons molasses

2 teaspoons ground ginger

1 teaspoon ground cinnamon

1/4 teaspoon salt

1. Heat oven to 350 °F (175°C). Divide popcorn between 2 ungreased

rectangular pans, 13x9x2 inches each.

2. Heat remaining ingredients in 1-quart saucepan over medium heat,

stirring occasionally, until butter is melted. Pour over popcorn, tossing

until completely coated.

3. Bake uncovered for 10 minutes, stirring after 5 minutes. Allow to cool

for 10 minutes.

HERB-SEASONED POPCORN

Basil and oregano add Italian zest to this popcorn.

10 cups popped popcorn

1/4 cup margarine or butter, melted

1 teaspoon dried basil leaves

1/2 teaspoon dried oregano leaves

1/8 to 1/4 teaspoon cayenne pepper

2 tablespoons grated Parmesan cheese

1. Place popcorn in large bowl. In small bowl, combine margarine,

basil, oregano and cayenne; pour evenly over popcorn. Sprinkle with

Parmesan cheese; toss gently.

GOÛTER DE MAÏS SOUFFLÉ ET PAIN D’ÉPICE

La mélasse et le gingembre donnent un goût à la fois sucré

et épicé au maïs soufﬂé.

Préparation : 10 minutes

Début à la ﬁn : 30 minutes

10 tasses de maïs soufﬂé légèrement salé

1/2 tasse de beurre ou de margarine

2 c. table de mélasse

2 c. thé de gingembre moulu

1 c. thé à cannelle moulue

1/4 c. thé de sel

1. Chauffez le four à 350°F (175°C). Répartissez le maïs soufﬂé en

quantités égales dans deux plats rectangulaires de 13 x 9 x 2 pouces

chacun.

2. Chauffez le reste des ingrédients dans une casserole 1,0L à feu moyen en

remuant de temps à autres, jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Versez la

préparation sur le maïs soufﬂé et remuez le tout jusqu’à ce que le maïs

soit complètement enrobé.

3. Faites cuire à découvert pendant 10 minutes, en remuant après 5

minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes.

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